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martes, 25 de noviembre de 2014

TABLA DE SAPONIFICACIÓN

Cada aceite que escojamos para fabricar o elaborar nuestro jabón necesitaremos una cantidad específica de hidróxido de sodio (recordad: sosa cáustica) para producir la reacción conocida como saponificación, que transforma las grasas en jabón.

Esta es una etapa en la elaboración del jabón que requiere una precisión absoluta, si no pasará los problemas que he apuntado en un post anterior.

La tabla que a continuación añadiré con correspondientes enlaces permite calcular cuánta sosa es necesaria para saponificar los aceites y grasas de base, sea cual sea el tipo de aceite que usemos.

El número que aparece a la izquierda de cada tipo de aceite es la cantidad de sosa que necesitarías para un gramo de ese aceite. Utilizando eta sencilla regla de tres podremos calcular cualquier cantidad.

Tabla saponificación

Calculadora de saponificación


PROBLEMILLAS A LA HORA DE ELABORAR JABONES

SI  TE SALE UN JABÓN ....


  • BLANDO: Puede deberse a un exceso de agua o bien a que no hayas usado suficiente cantidad de sosa. Es preferible dejarlo en el molde y si se termina endureciendo se puede usar.
  • GRUMOS: Puede deberse a que haya poco agua. Se partirá al cortarlo y será muy áspero. Se podrá reutilizar como jabón rallado y usarlo como un jabón base.
  • POLVO EN LA SUPERFICIE: Podrá verse en la superficie del jabón un polvo blanco, llamando "ceniza de soa" que es muy perjudicial. Se produce porque se ha añadido más sosa de lo debido.
  • NO SE CUAJA: Si están bien añadidos todos los ingredientes, removeremos más tiempo con la batidora y al cabo de un tiempo se cuajará, lo verteremos en un molde y terminaría cuajando.
  • RANCIO: Podría ser porque se ha añadido más aceite de lo necesario, o que el aceite que se haya añadido estaba rancio.
  • TARDA EN SECARSE: La cantidad del agua de la receta hay que reducirla, al final el jabón se secaría ya que se evaporará todo el agua producida en exceso.
  • SE CORTA DURANTE SU ELABORACIÓN: Posiblemente no se hayan pesado correctamente todos los ingredientes.
  • LE SALE UNA PELÍCULA DE GRASA SUPERFICIAL Y NO SE SECA: Puede ser que no mezclasen bien todos los ingredientes. 
  • SE CUARTEA CUANDO LE CORTO PARA HACER PASTILLAS: Probablemente que haya estado más de dos días en el molde y se ha resecado en exceso. Intentaremos sacar alguna pastilla y si no, utilizarlo como jabón base rallado.
  • POCA ESPUMA. Añadiremos aceite de coco.
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CÓMO ELABORAR JABÓN CASERO

Se necesitan una serie de ingredientes:

1º) Aceites o Mantecas
Ej aceites: Oliva, girasol, germen trigo, almendras, aceite usado ....
Ej mantecas: cacao, karité, cerdo, cera de abeja ...
Nota: Si usamos cera de abeja es para endurecer el jabón y dure más tiempo, se suele gastar el 5% de cera de abeja.

2º) Aguas o infusiones o leches
Ej aguas: agua manantial, agua de rosas, hidrolatos, ...
Ej infusiones: romero, menta, caléndula ...
Ej leche: cabra, almendras, avellanas ....

3º) Hidróxido de sodio o sosa
Con una concentración mínima del 90% y en forma de perlas.

4º) Colorantes (Opcional) para dar color
De procedencia vegetal y/o animal. Ej. Cacao, canela, índigo, cochinillas, arcilla, ...
Pimentón: Color salmón
Canela: Beige
Cacao: Marrón
Caolín: Blanco
Arcilla verde: Gris verdoso
Cúrcuma: Amarillo

5º) Olor (Opcional) 
Se añaden aceites esenciales (No esencias).
Pudiendo ser cítricos, herbales, relajante, repelente, antiséptico ...

6º) Mejorantes (NO suelen superar el 5% del total de los ingredientes del jabón)
Para cuando queremos que el jabón tengo propiedades terapéuticas pues entonces deberemos añadir sustancias que "mejoren" la receta final del jabón. Pueden ser: Oleatos de plantas ej. Aceite caléndula. Proteínas Ej. Proteína de seda, colágeno .... Enzimas Ej. Q10, o Regeneradores Ej. Alantoína, baba de caracol, ....
Al añadir mejorantes obtendremos lo que se conoce como jabón terapéutico.
Es decir;   Jabón base + 5% mejorantes= Jabón terapéutico.

NO debemos usar materiales o utensilios de aluminio. Sí podremos usar de acero inoxidable, plástico alimenticio o madera.

MATERIALES PARA HACER JABÓN


  • Cazos o baldes de acero inoxidable, o plástico alimenticio o madera
  • Cuchara larga 
  • Batidora de uso exclusivo para fabricación jabón
  • Pesa o balanza electrónica para medir y pesar
  • Moldes (galletas, yogures, ...) o moldes de silicona

ELABORACIÓN DE JABÓN


Procedimiento general:

Cogemos un cazo pesamos exactamente la primera parte, cuando se haya derretido la mitad de las mantecas, retiraremos el cazo del fuego y lo removeremos con una cuchara para ver si se derrite la otra mitad. La temperatura de la primera parte deber estar cercano a los 50-60º.

Debemos entibiar el aceite y no freirlo.

Cogemos un 2º cazo pesamos la sosa cáustica, según receta y dejamos aparte.

Cogemos un 3º cazo pesamos el agua, según receta. Y dejamos aparte.

 Tenemos los 3 cazos anteriores y los ordenamos así:       Aceite- Agua- Sosa
Cogemos el cazo de la sosa y lo volcamos en el cazo del agua, lo removemos con una cuchara durante unos segundos hasta que se disuelva la sosa en perlas. Se obtiene la lejía cáustica.
Durante este proceso salen unos vapores que no debemos respirar ya que además de irritar los ojos también irritan las vías respiratorias.
Por lo que, es preferible hacerlo al aire libre (en la terraza por ej.) o en un lugar con buena ventilación e incluso usar mascarilla y guantes.

5º Añadimos la lejía cáustica al cazo nº 1.

6º Removemos toda la mezcla con una batidora preferiblemente (cuyo uso estará destinada a esto) a velocidad suave durante un tiempo según la receta elegida. Por cada kg de pasta de jabón, se debe batir durante 30 segundos. Ej. Hacemos medio kg de pasta de jabón, deberemos batir unos 10-15 segundos o hasta una emulsión correcta.

En este paso, añadiríamos los colorantes, los AAEE, y mejorantes, que de otra manera la sosa los hubiera "quemado" o destruido.

 Volvemos a batir durante unos segundos para obtener una mezcla homogénea. A continuación volcaríamos la pasta de jabón sobre los moldes (yo uso de silicona, pero puede ser envases de productos como yogures o de queso de burgos, tuperware, ...). Dejaremos los moldes en un lugar seco y cálido para su secado.

Dejamos reposar lo anterior durante 2- 3 días para poder desmoldar el jabón del molde. 
Posteriormente deberemos dejarlo secar en total 1 MES, para que la pasta de jabón se convierte en jabón.


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Cómo elaborar jabón artesanal en casa
Hacer jabón para ropa con Aceite usado
Hacer jabón artesano y natural













lunes, 24 de noviembre de 2014

Receta Jabón Coco y leche almendras - Ecoagricultor-

http://www.ecoagricultor.com/2014/11/jabon-coco-leche-almendras/


QUÉ ES EL JABÓN

Desde el punto de vista químico, el jabón es una sal.

El producto que conocemos como jabón es el resultado de mezclan un álcali cáustico con os ácidos del aceite o de otros cuerpos grasos. La mayoría de los métodos para fabricar jabón utilizan grasas vegetales o animales como ácido, e hidróxido de sodio (sosa cáustica) como álcali. Cuando el álcali es disuelto en agua y añadido en al ácido, se produce una reacción química llamada "saponificación". Una vez ocurre esto. el álcali está listo para ser neutralizado y después de hacer reposar el jabón varias semanas (un mes), ya no está presente. Por eso, el jabón que se hace con hidróxido de sodio o sosa y se miden correctamente todos los ingredientes empleados, después de un mes mes, éste jabón no contiene sosa.

La sosa cáustica procede de la sal común. Para obtenerla se aplica un proceso de hidrólisis sobre la sal generando un hidróxido de sodio y cloro. El hidróxido de sodio es la que sosa que es cáustica  y el cloro es utilizado actualmente para las ventanas de PVC, envolturas, tuberías, etc.

La molécula del jabón se compone de una cadena formada por una cabeza hidrófila, que se disuelve en el agua, y una cola lipófila, que tiene afinidad con los aceites no solubles, por eso "limpia" el jabón porque tiene la propiedad de emulsionar las grasas y los aceites, es decir, de hacer que se disuelvan en agua sustancias insolubles.

En nuestra piel, la suciedad queda retenida en los tejidos por una delgada capa de grasa, que es la que elimina el jabón. A través de la piel, eliminamos el 30% de nuestros desechos. Además reduce mucho la tensión superficial del agua, que con el jabón alcanza un poder de "humectabilidad" mayor que por sí sola.

El jabón por todo ello, está considerado como productos cosmético por sus propiedades de detergente  y por otra la de hidratar a través de la glicerina que se ha obtenido durante la saponificación intrínseca del jabón. Es decir, todos los jabones que en su elaboración se ha empleado aceite vegetal y sosa, da como resultado una sal detergente junto a una glicerina hidratante.



domingo, 30 de marzo de 2014

RECETA JABON CON AC USADO

420 g Ac oliva de fritura
56 g Sosa CAÚSTICA ( hidróxido de sodio)
133 g Agua

Gran poder desengrasante para la vajilla ( lavado manual), rallando el jabón usarlo para lavar la ropa...
No aconsejable para uso cosmético.


domingo, 23 de marzo de 2014

Hacer JABÓN EN CASA

FÓRMULA BÁSICA HACER JABÓN
Esta receta ha sido explicada por Patricia y Javi del Aula de la Naturaleza Alcobendas.

FÓRMULA: AGUA+ SOSA+ ACEITE

250 gramos AGUA
720 gramos ACEITE
105 gramos SOSA CAÚSTICA

Cuando adquiramos la Sosa preferiblemente que sea al 100%
Tenemos que tener cuidado en cuanto juntemos el agua y la Sosa en no salpicarnos ni oler el vapor, es altamente tóxico y quema. Por ello es muy importante estar en una zona ventilada, con ventana abierta e incluso es preferible hacerlo en una terraza.
Si lo consideras usa guantes, gafas protectoras y mascarilla ( sobre todo al principio).

Se necesitará un balde, o cualquier otro recipiente pero que no sea de metal si no de acero inoxidable.
Una cuchara de madera para revolver o si lo prefieres una batidora de uso cotidiano que solo usaremos para esta función.

FASE ACUOSA
Agua, infusiones, leche, etc.

FASE OLEOSA
Aceite de oliva usado, otro tipo de aceites vegetales, mantecas...

SOSA

Recomendado usar MOLDES DE SILICONA.

Para dar uso al jabon habrá de macerarse 1 MES.